去年我国人均白酒消费量为２．７６升，但消费者热衷于高档名牌酒和健康酒，全国千余家规模以上白酒生产企业中，行业市场份额向高端产品集中趋势加快。

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    　中国食品工业协会白酒专业委员会秘书长马勇日前在此间召开的黔酒发展战略研讨会上透露，２００６年全国规模以上白酒生产企业１０２６家，其中盈利企业８９２家，亏损企业１３４家。去年全国共计生产白酒３９７．０８万千升，同比增长１８％。

    　据了解，去年全国白酒行业销售收入９７１．３９亿元，同比增长３１％，四川五粮液、贵州茅台、山西汾酒、安徽古井贡、湖北稻花香等排名前十位的企业完成的销售收入就达４１２亿元，其中四川宜宾五粮液集团有限公司销售收入２００．５３亿元，同比增长２８％；贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司销售收入５３．６３亿元，同比增长２８％，位居前两位。

    　马勇说，目前我国消费者倾向于低度和健康白酒，热衷高档名牌酒品，白酒总体转向高端和超高端的趋势愈加明显。今后部分具有品牌实力的白酒企业将通过与境外酒商及名洋酒品牌合作，最终将更多传统中国白酒推向国外市场。与此同时，行业淘汰进程加快，大量中小生产企业将会出局。

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